収穫時期のもっとも早い時期に採取されたカエデノ樹液を煮詰めてできたメープルシロップです。リキュール類（ウィスキー・ジン・ボッカなど）にあわせたり、チーズと付け合せたりと熱を加えないお料理（酢の物やドレッシングなど）へご利用をお勧めいたします。甘さはとても上品で口の中にメープルの香が広がります。
贈り物にも大変喜ばれる素敵なボトルです。